微生物代谢工程发酵姜黄素研究进展

微生物代谢工程发酵姜黄素研究进展

刘彬,赵莹,于思礼,赵广荣

Advances on curcuminoids production via metabolic engineering

LIU Bin,ZHAO Ying,YU Si-li,ZHAO Guang-rong

食品与发酵工业 . 2016, (7): 254 .