生姜在饮品加工中的应用进展

生姜在饮品加工中的应用进展

张骏龙,时彩云,冯叙桥,周纷,邓亚军,刘欢,刘丹

Advances on application of ginger in beverage processing

ZHANG Jun-long,SHI Cai-yun,FENG Xu-qiao,ZHOU Fen,DENG Ya-jun,LIU Huan,LIU Dan

食品与发酵工业 . 2016, (7): 269 .