蓝莓果渣营养成分分析及评估

蓝莓果渣营养成分分析及评估

陈成花,张婧,刘炳杰,孟祥红

Analysis and evaluation of nutritional components of blueberry pomace

CHEN Cheng-hua,ZHANG Jing,LIU Bing-jie,MENG Xiang-hong

食品与发酵工业 . 2016, (9): 223 .