寿命可靠性计算在食品货架期分析中的初步应用

寿命可靠性计算在食品货架期分析中的初步应用

曹平,于燕波,李培荣,马长伟

Application of Life- reliability Model to Analysis Food Shelf- life

Cao Ping,Yu Yanbo,Li Peirong,Ma Changwei

食品与发酵工业 . 2007, (1): 154 .