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双歧杆菌微胶囊喷雾干燥工艺的影响因素研究
李宁,田洪涛,吴蕊,穆燕魁,苏旭东
Effect Factor of Spray Drying Technology on Microencapsulation of Bifidobacteria
Li Ning,Tian Hongtao,Wu Rui,Mu Yankui,Su Xudong
食品与发酵工业 . 2007, (
8
): 89 .