木聚糖酶固态罐发酵及尾气在线测定

木聚糖酶固态罐发酵及尾气在线测定

张洁,吴克,刘斌,张敏,Oliver Menke,蔡敬民,Marinus Meiners

On Line Carbondioxide Measurements in Solid Fermentation of Xylanse

食品与发酵工业 . 2004, (4): 22 .