双波长分光光度法测定呈味核苷酸二钠混合物含量

黄亚光,黄永嫦,王焕章,瞿东方

Determination of Disoduim 5'-ribonucleotide (I+G ) by Dual Wavelength Spectrophotometry

食品与发酵工业 . 2004, (7): 108 .