超声波辅助制备硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维
徐瑶,陈雪峰,刘宁
The ultrasound-assisted sulfation of apple soluble dietary fiber
XU Yao,CHEN Xue-feng,LIU ning
食品与发酵工业 . 2015, (8): 93 .