传统酥油茶工业化加工中重要工艺参数的优化

传统酥油茶工业化加工中重要工艺参数的优化

胡爱华,敖晓琳,余佳佳,李诚,陈安均,张国丽

Optimization of industrialization process of traditional Yak Butter-tea

HU Ai-hua,AO Xiao-lin,YU Jia-jia,LI Cheng,CHEN An-jun,ZHANG Guo-li

食品与发酵工业 . 2016, (3): 131 .