微生物乳糖酶研究进展

微生物乳糖酶研究进展

贺璐,龙承星,刘又嘉,惠华英,谭周进

Research progress on microorganism lactase

HE Lu,LONG Cheng-xing,LIU You-jia,HUI Hua-ying,TAN Zhou-jin

食品与发酵工业 . 2017, (6): 268 .