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V1C定点突变木聚糖酶XynZF-2对酶热稳定性的影响
李同彪,周晨妍,朱新术,王丹丹,陈亚文,谢晶晶
Effect of site-directed mutagenesis of V1C on thermostability of xylanase XynZF-2
LI Tong-biao,ZHOU Chen-yan,ZHU Xin-shu,WANG Dan-dan,CHEN Ya-wen,XIE Jing-jing
食品与发酵工业 . 2015, (
4
): 39 .