猪肉类罐头食品中总DNA提取方法的比较

猪肉类罐头食品中总DNA提取方法的比较

杨彤晖,孟镇,钟其顶,仇凯,安丽艳,李志军

Comparison of DNA extraction methods for canned pork

YANG Tong-hui,MENG Zhen,ZHONG Qi-ding,QIU Kai,AN Li-yan,LI Zhi-jun

食品与发酵工业 . 2015, (4): 62 .