芝麻素对细菌作用方式的研究

芝麻素对细菌作用方式的研究

周建新,刘长鹏,赵娅,花侃,戚明翚

Study on Antibacterial Function of Sesamin

Zhou Jianxin,Liu Changpeng,Zhao Ya,Hua Kan,Qi Minghui

食品与发酵工业 . 2006, (2): 37 .