麦麸发酵副产物清除重金属离子汞的研究

麦麸发酵副产物清除重金属离子汞的研究

张宁,张璟,欧仕益,汪勇,包惠燕

Scavenging of Hg by Wheat Bran Fermentation Byproduct

Zhang Ning,Zhang Jing,Ou Shiyi,Wang Yong,Bao Huiyan

食品与发酵工业 . 2004, (12): 52 .