青梅酒降酸的阴离子交换树脂选择及动力学研究

青梅酒降酸的阴离子交换树脂选择及动力学研究

高敏,曾新安,陈勇

Selecting of Resins for Deacidification of Plum Wine by Ion Exchange

Gao Min,Zeng Xinan,Chen Yong

食品与发酵工业 . 2009, (6): 6 .