乳饮料霉菌污染问题探讨

乳饮料霉菌污染问题探讨

冼雪芬,邓穗儿,刘哲明

Studies on the Mould Contamination Problem in the Drinks Containing Milk

Xian Xuefen,Deng Suier,Liu Zheming

食品与发酵工业 . 1999, (4): 35 .