果汁鉴伪技术研究新进展

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苏光明,胡小松,廖小军,张名位,张燕,吴继红

Review on the New Progress in Juice Authenticity Assessment

Su Guangming,Hu Xiaosong,Liao Xiaojun,Zhang Mingwei,Zhang Yan,Wu Jihong

食品与发酵工业 . 2009, (6): 151 .