鸡肉及其调理制品中磷酸盐残留量的分析研究

鸡肉及其调理制品中磷酸盐残留量的分析研究

高艳红,梁荣蓉,罗欣

Study on Phosphate Residue in Chicken Meat and It's Products

Gao Yanhong,Liang Rongrong,Luo Xin

食品与发酵工业 . 2009, (6): 182 .