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羊奶发酵中低膻昧菌株的筛选
苏伟丽,张富新,艾对,葛萍,于玲玲,云丹,侯院林,杜远华
Screening low-goaty flavor fermentation strains for goat's yogurt
食品与发酵工业 . 2015, (
2
): 35 .
