谷氨酸废液制取天然调味料-酵母抽提物的研究

谷氨酸废液制取天然调味料-酵母抽提物的研究

彭小平,陈萍

Study on Yeast Extract Production from the Waste Water of MGS

Peng Xiaoping,Cheng Ping

食品与发酵工业 . 2000, (1): 45 .