食品挤压技术及最新研究进展

食品挤压技术及最新研究进展

朱国洪,彭超英,尹国

Food Extrusion Technology and Recent Research Progress

Zhu Guohong,Peng Chaoying,Yin Guo

食品与发酵工业 . 2000, (4): 59 .