超滤法提取大豆低聚糖的研究

超滤法提取大豆低聚糖的研究

高文宏,石彦国,李国基,于淑娟,高大维

Study on Extracting the Soybean Oligosaccharides by Ultrafiltration

Gao Wenhong,Shi Yanguo,Li Guoji,Yu Shujuan,Gao Dawei

食品与发酵工业 . 2000, (6): 6 .