中性蛋白酶生产菌种AS1.398的多相复核鉴定
张欣,刘勇,李金霞,程池
Polyphasic identification approaches for neutral protease producing strain AS1.398
ZHANG Xin,LIU Yong,LI Jin-xia,CHENG Chi
食品与发酵工业 . 2015, (5): 54 .