高粱籽粒提取物抗氧化活性的研究

高粱籽粒提取物抗氧化活性的研究

王华,姚亚平,王毕妮,陈卫军,李荣玮,曹炜

Antioxidant Properties of Sorghum Groats Extract

Wang Hua,Yao Yaping,Wang Bini,Chen Weijun,Li Rongwei,Cao Wei

食品与发酵工业 . 2007, (10): 123 .