荸荠皮提取物的抗氧化活性研究

荸荠皮提取物的抗氧化活性研究

郭艳华,胡思前

Study on Antioxidant Activities of Eleocharis Tuberosa Peel

Guo Yanhua,Hu Siqian

食品与发酵工业 . 2007, (10): 128 .