来自植物的天然甜味抑制剂

来自植物的天然甜味抑制剂

李艳红,林勤保,赵国燕

Natural Sweetness Inhibitors Extracted from Plants

Li Yanhong,Lin Qinbao,Zhao Guoyan

食品与发酵工业 . 2005, (2): 93 .