固定化丙酸菌的初步研究

固定化丙酸菌的初步研究

赵树欣,梁慧珍,程丽娟,曹井国

Study on the Immobilization of Propionibacteria

Zhao Shuxin,LIANG Huizhen,Cheng Lijuan,Cao Jingguo

食品与发酵工业 . 2005, (4): 17 .