姬松茸深层发酵富集锌的研究

姬松茸深层发酵富集锌的研究

刘坤,沈卫,章克昌

Zn Accumulation of Agarics blazei Murill

Liu Kun,Shen Wei,Zhang Kechang

食品与发酵工业 . 2005, (4): 84 .