天然抗氧化剂木犀草素抗氧化活性的研究

天然抗氧化剂木犀草素抗氧化活性的研究

阎高峰,叶小利,袁吕江,李学刚

Studies on the Antioxidative Activity of Nature Luteolin

Yan Gaofeng,Ye Xiaoli,Yuan Lvjiang,Li Xuegang

食品与发酵工业 . 2005, (8): 27 .