中国传统豆豉溶栓活性的初步研究

中国传统豆豉溶栓活性的初步研究

庞庆芳,张炳文,孙爱东

Primary Studies on Fibrinolysis Activity in Chinese Lobster Sauce

Pang Qingfang,Zhang Bingwen,Sun Aidong

食品与发酵工业 . 2005, (9): 141 .