Bacillus cereus MBL13-U 胶原蛋白酶的分离纯化及其降解动力学分析

刘丽莉, 杨陈柳, 李玉, 等

Purifcation of Bacillus cereus MBL13-U collagenase and degradation kinetics of collagen

LIU Li-li et al

食品与发酵工业 . 2017, (12): 13 -19 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015222