不同提取方法对马铃薯果胶多糖组成特性的影响

王文霞 , 张显斌 , 张慧君 , 等

Effect of different extraction methods on the composition characters of potato pectic polysaccharide

WANG Wen-xia et al

食品与发酵工业 . 2017, (12): 150 -156 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014465