纳豆激酶分批补料发酵的研究

纳豆激酶分批补料发酵的研究

吴燕, 梁向峰, 刘会洲, 等

Production of nattokinaseby fed-batch fermentation

WU Yan et al

食品与发酵工业 . 2018, (1): 126 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015566