马克斯克鲁维酵母生物转化 2- 苯乙醇工艺优化及耐高温
特性分析
牛明福 , 李亚恒 , 陈金帅 , 等
Optimization and characterization of 2-phenylethanol bioconversion by thermotolerant yeast Kluyveromyces marxianus
NIU Ming-fu et al
食品与发酵工业
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2018, (2): 15
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015833
