壳聚糖复合涂膜的微观形貌变化及其对红桔的保鲜效果

秦海容 , 徐丹 , 刘琴

Morphologies changes of chitosan composite coating on preservation and effects of tangerine

QIN Hai-rong et al

食品与发酵工业 . 2018, (2): 233 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014823