苯乳酸生产菌的筛选及鉴定

苯乳酸生产菌的筛选及鉴定

黄国昌 , 顾斌涛 , 黄朝 , 等

Screening and identification of phenyllactic acid-producing bacteria

HUANG Guo-chang et al

食品与发酵工业 . 2018, (3): 97 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016064