乙醛脱氢酶的克隆表达及其酶学性质
DOU Xin-xi1;2;3;ZHANG Ming4;LIN Cai5;WU Dian-hui1;2;3; LI Xiao-min1;2;3;SUN Jun-yong1;2;3;CAI Guo-lin1;2;3;LU Jian1;2;3*
Expression and enzymatic properties of acetaldehyde dehydrogenase
DOU Xin-xi1;2;3;ZHANG Ming4;LIN Cai5;WU Dian-hui1;2;3; LI Xiao-min1;2;3;SUN Jun-yong1;2;3;CAI Guo-lin1;2;3;LU Jian1;2;3*
食品与发酵工业
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2018, (4): 22
-28
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016237
