黑豆皮花色苷的中压液相色谱制备及结构鉴定

李旭升 , 蒋鑫炜 , 单晓煜 , 等

Structure identification of anthocyanins from black soybean peel by medium pressure liquid chromatograph

LI Xu-sheng et al

食品与发酵工业 . 2018, (6): 51 -57 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015859