超声辅助高速均质制备人乳脂类似物乳液工艺优化

杨溶 , 覃小丽 , 杨贵妃 , 等

The optimization of ultrasonic-assisted homogeneous preparation human milk fat analogue emulsion

YANG Rong et al

食品与发酵工业 . 2018, (6): 94 -99 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015563