米曲霉基因组与酶系表达研究进展

米曲霉基因组与酶系表达研究进展

周斌 , 王静 , 周其洋 , 等

Progress in research on Aspergillus oryzae genome and hydrolytic enzymes

ZHOU Bin et al

食品与发酵工业 . 2018, (6): 293 -299 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016452