α-L-鼠李糖苷酶高密度发酵及其固定化

α-L-鼠李糖苷酶高密度发酵及其固定化

刘嘉男, 巩建业, 高庭, 等.

High density fermentation of α-L-rhamnosidase and enzyme immobilization

LIU Jia-nan et al

食品与发酵工业 . 2018, (7): 44 -48 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016143