机械预处理对玉米皮性质的影响

机械预处理对玉米皮性质的影响

魏媛, 蔡国林, 李晓敏, 等

Effects of mechanical pretreatment on properties of maize bran

WEI Yuan, et al

食品与发酵工业 . 2018, (7): 207 -211 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015677