微生物葡萄糖氧化酶的研究进展

微生物葡萄糖氧化酶的研究进展

廖兆民, 蔡俊, 林建国.

Research progress of microbial glucose oxidase

LIAO Zhao-min, et al.

食品与发酵工业 . 2018, (7): 308 -315 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016905