亚硒酸钠对短乳杆菌CGMCC 6683细胞膜的影响

亚硒酸钠对短乳杆菌CGMCC 6683细胞膜的影响

林官根, 张紫薇, 党芳芳, 等.

Effects of Na2SeO3 on Lactobacillus brevis CGMCC 6683 membranes

LIN Guan-gen, ZHANG Zi-wei, DANG Fang-fang, et al.

食品与发酵工业 . 2018, (10): 25 -29 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016923