甲壳素酶的研究进展

甲壳素酶的研究进展

徐田甜, 侯是媛, 齐斌, 等

Research progress of chitinase

XU Tian-tian, HOU Shi-yuan, QI Bin, et al

食品与发酵工业 . 2018, (10): 248 -252 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017774