副溶血性弧菌生物膜形成及表面活性剂的影响

副溶血性弧菌生物膜形成及表面活性剂的影响

查飞, 王洲, 薛正莲, 蒋雪彪, 纪国辉

Biofilm formation of Vibrio parahaemolyticus and effects of surfactants

ZHA Fei, WANG Zhou, XUE Zhenglian, JIANG Xuebiao, JI Guohui

食品与发酵工业 . 2019, (9): 49 -54 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019621