新型余甘子酵素发酵工艺的优化

新型余甘子酵素发酵工艺的优化

苏春雷, 王强, 黄洁君, 王启军

Optimized fermentation process to produce novel Phyllanthus emblica jiaosu

SU Chunlei, WANG Qiang, HUANG Jiejun, WANG Qijun

食品与发酵工业 . 2019, (9): 128 -136 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019963