在明串珠菌中构建葡萄糖到甘露醇的转化体系

在明串珠菌中构建葡萄糖到甘露醇的转化体系

金红星,王星,彭钰玮

Enhanced biosynthesis of mannitol in Leuconostoc sp. expressed mt1d-m1p

JIN Hongxing, WANG Xing, PENG Yuwei

食品与发酵工业 . 2019, (12): 96 -100 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019858