普洱熟茶化学成分研究进展

普洱熟茶化学成分研究进展

孟宪钰,付亚轩,李明超,徐天瑞,郝倩

Research progress on chemical composition of Pu-erh tea

MENG Xianyu, FU Yaxuan, LI Mingchao, XU Tianrui, HAO Qian

食品与发酵工业 . 2019, (12): 285 -290 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019005