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两株魏斯氏菌的益生特性比较
李文, 陈银元, 陈立明, 郭祥, 袁珍虎, 王陶
Comparative analysis of probiotic properties of two
Weissella
strains
LI Wen , CHEN Yinyuan, CHEN Liming, GUO Xiang, YUAN Zhenhu, WANG Tao
食品与发酵工业 . 2019, (
15
): 37 -43 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020151